장10 ．갈대구두, 소똥떡, 토종인삼

사람들이 당근의 영양가를 아무리 칭찬해도 어떤 사람들은 토종 인삼이라고 하는데 먹기가 무서워서 못 믿겠어요!날것으로 먹고, 삶고, 절이고, 말리고, 삶고, 4개월 반 동안 먹습니다. 북부 강소 지역은 원래 생선과 쌀의 땅 이었지만 수년 동안 전쟁이 격렬하고 전쟁이 빈번했습니다.군벌에서 산적, 일본 침략자에서 산적에 이르기까지 거의 반세기 동안 북부 강소 평원은 계속해서 무자비하게 황폐화되고 잡초가 황금빛 수확으로 변할 수는 있지만 강소 북부 사람들의 배를 채울 수는 없습니다.원래는 비옥했던 이 평원은 지금은 잡초도 자라기에는 너무 게을러졌습니다.당근만이 끈질긴 생명이다.땅에 누워있는 녹색 당근과 거친 바람에 흔들리는 크고 가늘고 곧은 백발 갈대는 강소 북부의 완고하고 활기찬 활력을 나타냅니다.

옌청 근처의 바다는 모래가 매우 많아서 강소 북부에 주둔한 5 개월 동안 내가 가장 많이 본 것은 붉은 무, 갈대 신발, 소똥 케이크였습니다. 잔인한 전쟁으로 막 청소된 옌청은 완전히 텅 비어 있었고 청년의 얼굴도 보이지 않았다. 군대에 들어가니 나이 많은 사람들은 노예로 끌려갔고, 나머지는 늙고 허약한 여자들과 아이들이었다. 나는 그들이 먹은 것이 주식일 뿐만 아니라 주식이 아닌 음식인 찹쌀겨를 넣은 삶은 당근인 것을 보았다. 여자들, 우리가 식사를 마치면 달려들고, 바구니를 버리고, 철 냄비를 긁고, 남자들은 따라잡지 못하고, 나중에는 불쌍해서 그냥 남은 음식을 치우게 내버려둔다.소대본부 근처 사립학교에서 가르치는 백발 노파가 있었는데 소대장은 동정심이 많아 소대장에게 백미 한 포대를 보냈고 부인은 손자를 잡고 절을 했다. 모두의 코를 아프게 만드는 동료 주민을 봤습니다!

사실 우리 음식은 두 개는 얇고 한 개는 마른 음식은 좋지 않지만 접시에는 종종 서너 조각의 고기가 있고 때로는 상하이에서 온 건어물이있어 후방 동포의 위로입니다. 귀찮은건 밥이랑 섞어먹고 안에 당근은 가로로 1개 세로로 1개 달다.쌀이 많다.사단본부에서는 모두가 밥을 먹지 못하게 하기 위해 큰 집을 두 채 지었다.참모장은 밥을 못 먹게 하려는 의도가 아니라 공산 도적들이 자신들의 패배에 화해하지 않았기 때문이라고 말했다. 이 놈들이 다시 돌아와서 우리 군대가 흩어질까 두렵다. , 장기간의 포위가 있으면 어떡해 쌀 한 알이 총알만큼 귀중하다.그래서 우리는 당근을 큰 냄비에 담아 식사 겸 요리로 먹었고, 그 덕분에 조폭의 수고를 많이 덜 수 있었습니다.야맹증을 앓고있는 형제가 많고 야간 행군을 벅차게 여기고 밤에 걸을 때 항상 비틀 거리며 당근의 비타민 A가 정말 유용한 지 모르겠습니다. 연운항에서 군대가 이동할 때 온 후 대만, 많은 형제들이 뚜렷한 이유 없이 야맹증을 치료받았습니다.

강소 북부에는 산이없고 사방에 광활한 평야가 있고 나무가 거의 없으며 연못과 들판 옆에 늘어선 갈대가 풍경을 점하는 것입니다.갈대는 전쟁 중에 북부 장쑤성에서 중요한 역할을 했으며 지붕, 울타리, 침대, 연료를 만드는 데 사용할 수 있으며 갈대 끝은 겨울에 선물인 갈대 신발을 짜는 데 사용할 수도 있습니다. 나무도 없고 밀짚도 드물어 연료가 병사들에게 가장 큰 문제가 되었고, 방법이 없으면 탄약통을 분해하여 불태웠다.총알이 발사되지 않으면 탄약 상자를 비울 수 없습니다.서민들은 소똥을 땔감으로 삼기 때문에 형편이 더 나았다.

드넓은 광야에 푸른 들판은 보기 드물고 구불구불한 황토가 가득하며, 푸른 풀이 있는 곳에는 가축이 먹거나 사람이 깎아내며 깎아낸 풀의 푸르름과 줄기가 무성하다. 소가 먹을 수 있도록 예약되어 있고, 노란색 마른 풀을 잘게 썰어 케이크를 만들었습니다. 소가 배변을 하려고 할 때 어른들과 아이들이 달려와 소의 엉덩이 옆에 풀을 찢은 조각을 들고 소가 당기는 동안에 그것을 토막으로 만들어 진흙담에 붙였다. 케이크는 장쑤성 북부의 독특한 연료가 되었습니다.군대에는 가축이 없으니 희망의 빵만 있다. 소똥은 냄새도 안 나고, 보기에도 더럽지 않고, 화해하는 모습을 보니 나도 화해에 동참했으면 좋겠다.

Sima Zhongyuan 씨는 그의 위대한 국가 전설의 한 장에서 소똥 케이크를 언급했으며 소똥 케이크를 본 저에게 매우 친절하게 읽었습니다. 갈대 신발은 강소 북부의 독특한 상품일지도 모릅니다.용해 철도 북부 지역에 가본 적이 없으며 다른 북부 지역에도이 특산품이 있는지 모르겠습니다. 갈대 꽃, 갈대 잎 및 갈대 끝으로 짜여져 있습니다.겨울에 보초를 서기 위해 신는 것이 면화와 양모 양말을 신는 것보다 더 따뜻하고 편합니다. . 나는 노인이 신발을 뜨는 것을 보지도 않고 보았다. 그의 숙련된 솜씨는 당신을 놀라게 했다. 그는 하루에 구두를 스무 켤레 짰다. 그 당시 한 켤레는 비스킷 두 개를 살 수 있었다. 만드는 것은 문제가 되지 않았다. 그러나 고용주는 동료 마을 사람들을 제외하고는 두 번째 부류의 사람들이 없습니다. 지역 가족이 짜고 모든 사람이 짜낼 수 있기 때문에 군인으로서의 샌들처럼 누구에게 팔 수 있습니까?

겨울에 갈대 신발을 신고 야간 경비를 서 있는 것은 귀찮은 일이 아니라 즐거움입니다.그 큰 나뭇가지가 불편하다고 생각하지 마세요 사실 발바닥에 달라붙지 않고 낡은 면화 냄새가 납니다.너무 가볍고 부드러워서 아무것도 입지 않은 것 같으니까.. 물론 이런 은유는 적절하지 않지만 할 수 있는 말을 다 하기에는 내가 너무 멍청하다. 한 달이 지나면 교실에 낡은 갈대신이 서른 오십 켤레도 남지 않을 것 같아서 모여서 맹렬한 불을 피우고 일본 귀신의 술병에 포도주를 채우고 불 위에 올려놓고 끓였다. .따뜻하게 마셔서 추위를 막을 뿐만 아니라 맛도 만족시키고 연료비도 많이 아끼고 사람들을 응원하는 건 정말 당연한 일!