장40 ．금 한 달란트와 소금 두 달란트

우리 군, 특히 시골에서는 금 한 냥, 스무 냥을 내어 달라고 하는 것이 큰 문제가 아니니, 집에 있는 소금항아리가 다 긁어져 광채가 큰 기와 같으니라. 절. 소금은 우리 고향에서 가장 고급스럽고 귀한 생활필수품이다 내 고향에는 금 한 냥 소금 두 냥이 짜게 먹는 것보다 담백하게 먹는 것이 낫다는 말이 있다.그러므로 각 가정의 그릇은 새들로 가볍게 할 수 있으나 소금은 일용할 양식이요 시골 사람들은 서민이라 소금을 먹지 아니하면 일할 힘이 없느니라식료품점에서 가장 번창하는 사업은 소금이지만 한두 곳에서 팔고 있습니다. 손님을 대접하고 싶은 사람은 소금만 걱정한다 처음 이틀 동안 온 가족이 소금을 사러 모든 식료품점에 갔고 심지어 몇 마일 떨어진 다른 마을에 소금을 사러 갔다.어떤 식료품점에서 소금 한 덩이를 사면 한 시간 안에 마을 전체가 알게 될 것입니다!어떤 가족이 어느 날 소금 한 덩이를 샀다.

시골 사람들은 이듬해 여름과 가을 음식을 위해 겨울마다 야채와 두부를 기름에 절입니다.한 통의 채소를 재우려면 소금이 최소 3~5근은 필요하고, 소금을 살짝 뿌리면 채소에 구더기가 생기기 때문에 부모들은 새해부터 소금 20근을 사들일 계획을 세웠다. 돈이 정해지면 소금은 어디있나요??열두 가족이 모여 손수레를 빌리고 유능한 사람을 카운티 마을로 보내 쇼핑을 하게 했습니다. 부들 부들 부들 부들 부들 집 문에 집 문에 환호를 일으킬 것입니다.. 며칠 만에 우리는 정상적인 짠 음식을 먹을 수 있습니다. 소금이 부족하여 마을 사람들은 일반적으로 갑상선종양(흔히 가스목이라고 함)을 앓는다.항상 3~5가구에 손잡이가 있고, 목 아래에 큰 육종이 매달려 마치 목 밑에 방울이 달려 있다. 동물.작은 것은 주먹 같고 큰 것은 솥 같고 먼 이모는 배만 컸는데 이상하게도 일흔 살, 팔십 살까지 살 수 있다.

시인 Yi Xian은 유명한 짧은 시인 Mammy and Salt를 가지고 있는데, 전쟁 중 중원도 금과 같은 소금이 부족했을 가능성이 큽니다. 설탕에 관해서는 더욱 사치스럽고 우리 마을에서 가장 부자 인 할머니가 있는데 모두 우후와 난징에서 구입했습니다. 백설탕은 노란색을 띠고 대만의 과립 설탕과 약간 비슷하지만 입자가 더 미세하며 브랜드는 Fujian 출신이라고하는 Zhengjian입니다. 설탕이 제일 중요한게 아니라 먹어도 상관없고 설탕 맥아당, 쌀당, 옥수수당, 고구마당도 만들어요. 포도주와 설탕을 만드는 것 외에는 돼지를 먹인다; 쌀 설탕은 쌀이 비싸서가 아니라 쌀 설탕이 치아에 끈적하고 그것을 먹는 것을 좋아하기 때문에 거의 만들지 않는다; 이름에서 알 수 있듯이, 고구마 설탕은 가장 저렴한 종류이며 이런 종류의 설탕을 만드는 사람은 거의 없습니다.음력 12월마다(라바 후 난로에 보내기 전) 두부와 설탕을 만드는 것이 주요 행사가 되었으며 두부 가게에 직접 갈 필요가 없습니다.이것을 마치면 새해를 기다리십시오.