장7 클로에

국수 소스를 만들기 시작하기 위해 Ke Luoyi가 용기와 돈을 모으는 데 일주일이 걸렸습니다.그녀는 깊고 강한 맛이 있고 마음에 부드러움을 남길 수있는 진짜 레드 와인 한 병을 사고 싶어합니다. Ke Luoyi는 그 패스트푸드점에서 Jack을 만났습니다.그것이 그녀의 첫 번째 직업인 테이블 수집이었습니다.책상을 모으는 것은 그녀의 원래 계획이 아니었지만, 고등학교를 막 졸업하고 대학 등록금을 마련할 방법을 모른다면(아빠가 당신이 들어갈 것이라고 생각하더라도) 책상을 모으는 것은 좋은 생각입니다. , 물건을 떨어뜨리는 경향이 있지 않는 한.그것이 바로 클로이에게 일어난 일입니다.

식당 뒷계단에 앉아 15분의 점심시간을 틈타 울고 있었는데, 계단 옆으로 누가 오는 게 느껴졌고 갓 구운 고기 냄새가 코를 찔렀다. 나는 당신이 이것을 원할 것이라고 생각합니다.Jack은 그렇게 말하며 그녀에게 햄버거를 건넸다.클로이는 그를 바라보았다.잭은 키가 크고 바비큐 요리사의 검은 고양이 같은 우아함과 고등학생 운동 선수의 운동 선수였으며 목에서 목선까지 나른하게 얽힌 컬을 가지고 있었습니다.요리사로서 그는 머리망을 썼어야 했지만 아무도 잭에게 그것을 언급하지 않았습니다.모든 웨이트리스는 그가 잘생겼을 뿐만 아니라 7인용 테이블 주문을 잊었을 때 팔꿈치를 다칠 수 있기 때문에 바퀴에 걸려 있는 주문을 뜯어내려고 그를 쳐다본다. 5분 안에 음식 없이 떠나자, 햄버거 4개, 참치 샌드위치, 시저 샐러드, 해산물 파스타 한 접시가 떠올랐다.Jack과 함께라면 4분 30초 안에 팔 위의 접시들이 줄줄이 콩가 춤을 추고 축복받은 것처럼 얼굴에 미소를 지으며 넉넉한 팁을 주머니에 넣게 될 것입니다. .

그러나 Jack은 일반적으로 테이블 수집가를 다루지 않습니다.테이블 컬렉터는 더러운 접시와 남은 음식을 가져가서 요리사에게 밤의 요리가 좋은지 아닌지 알려줍니다.Ke Roy가 아는 한, 테이블을 치운 사람은 요리사의 도우미, 웨이트리스의 말을 듣는 귀, 연달아 신랄한 저주로 귀가 가득했습니다. 오늘 밤 범인은 누구입니까?잭이 웃으며 물었다. 무슨 뜻이야? 누군가 당신을 울게 만들었습니다. 분명히 웨이트리스였을 것입니다.그는 그녀의 표정을 보았다. 걱정마, 난 말하지 않을거야.주방에서 요리사와 웨이트리스 사이에 벽이 있는 거 아시죠?나는 벽 반대편에 빚진 것이 없습니다.

클로이는 버거를 한 입 베어물었다.햄버거는 육즙이 많았고 그녀는 손등으로 입을 닦았습니다.그녀는 신시아라고 말했습니다.그녀가 담당하는 테이블에서 나는 실수로 화이트 와인 한 잔을 넘어뜨렸다. 그러나 그녀는 자신의 무능력에 대한 신시아의 장황한 발언에 대해서는 언급하지 않았으며, 그녀의 연애 생활이 암울할 수도 있음을 암시하고 아이섀도우가 유령처럼 보인다고 말했습니다. 오, 당신은 여왕을 엉망으로 만들었습니다.교차로를 질주하는 자동차처럼 옆에서 잭의 미소가 나왔다.그녀가 이해할 수 있도록 아직 그녀가 테이블을 치우는 것을 돕지 마십시오.

그러나 Roy는 그렇게 하기 위해 필요한 수단이 무엇인지 Jack과 논의하려고 했고 Jack은 이미 일어섰습니다.당신도 들어갈 시간입니다.일이 끝나면 조금 더 있고, 우리 일행은 퇴근 후 함께 나갈 것입니다. Ke Luoyi는 말없이 고개를 끄덕였습니다. 4주 후 그녀는 부모님 집을 떠나 잭의 아파트로 이사했습니다. Jack과 함께 사는 것은 그녀가 기대했던 것이 아니었지만 그녀도 무엇을 기대해야 할지 몰랐습니다.첫 주나 두 주 동안 그녀는 자신이 무도회의 여왕이 된 것 같은 기분이 들었고, 잭이 야간 근무를 해야 하는 경우, 그는 퇴근 후 메뉴 중간 페이지에 적힌 요리를 가져오곤 했습니다. 테이블을 집은 남자는 그것을 먹을 수 없었다.스테이크, 새우, 약간의 볶음 요리, 그리고 샌드위치 아래에 나열된 반찬과 메뉴 뒷면에 있는 다른 작은 항목들.Jack은 그녀를 깨우고, 음식을 먹여주고, 소스를 뿌려 핥아먹고, 클로이를 더 피곤하게 만들고 더 안절부절하게 만드는 모든 종류의 활동을 했습니다. 그녀가 그날 밤 퇴근하기 전에 목요일 저녁 가게에서 매니저가 그녀를 세웠습니다.

안녕하세요 Chloe, 그는 물었습니다. 모든 것이 괜찮습니까? Ke Roy는 대학에 가지 않았을 수도 있지만 이 인사말의 의미를 이해할 수 없습니다.잭은 내 친구야. 매니저가 안심시키며 말했다.추천서를 쓸 수 있습니다.그래서 다음 6개월 동안 Chloe는 Pompeii Kebab에서 Green Door, Granny's에서 Sadoro에 이르기까지 유목 생활을 시작했습니다.이적할 때마다 Jack의 열정은 조금씩 약해져 점점 자신감이 떨어졌습니다.지난 몇 달 동안 침대 위의 식사는 줄어들었고 집에 돌아온 후 그녀를 거의 깨우지 않고 매일 집에 가지도 않습니다.그녀가 자주 비틀거리며 팔꿈치로 와인잔을 두드리는 것을 보면서 그의 말은 점점 더 따끔거렸다.

당신에게 좋은 일이라고 그가 말했다.이 습관을 버려야 합니다. Kroy는 그가 휴식 시간에 대해 농담을 하는 것인지 의아해하며 그를 바라보았지만 분명히 그렇지 않았습니다. 그녀가 Saduoluo Restaurant에서 Lilian을 만난 밤은 Ke Luoyi의 마지막 일이었고 그녀에게 가장 깊은 인상을 준 밤이기도 했습니다.하지만 로이는 릴리안의 신발에 돌발 홍수가 튀는 것처럼 방금 들고 있던 물 세 잔을 바라보며 공포에 질려 물러났지만 로이는 급히 사과했다. 릴리안은 미소를 지으며 지갑에 손을 뻗어 클로이에게 릴리안의 식당이라고 적힌 초콜릿색 명함과 고급스러운 흰색 필기체로 적힌 전화번호를 건넸습니다.

경우에 따라.말을 마친 그녀는 신발을 벗고 책상으로 돌아갔다. 3일 후 새 일자리가 절실히 필요한 Ke Luoyi는 떨리는 마음으로 그 그룹에 전화를 걸었고 전화를 받은 사람은 Lilian이었습니다. 탁자 치우다가 물잔 넘어뜨린 클로이 입니다 오 클로이, 기억나.월요일 저녁 5시에 오는 게 어때? 날 고용하고 싶어?그러나 당신은 또한 내가 서투른 것을 보았습니다. 서투른 부분에 대해서는 잘 모르겠습니다.릴리안의 목소리는 돌 위로 흐르는 물처럼 춤을 추었다.게다가 내가 당신을 고용하겠다고 말하지 않았죠?5시에 보자. Chloe가 월요일에 그곳에 도착했을 때 식당은 불이 켜져 있었지만 비어 있었습니다.그녀는 문까지 네 개의 계단을 올라갔고, 나무가 바스락거리는 소리를 들으며 발 아래 계단이 반갑게 오르내리는 것을 느끼기를 바랐습니다.문에 다다랐을 때 다시 한 번 어리석음을 느끼며 노크를 했다. .

Lilian은 문을 열고 그녀를 맞이했습니다. 환영합니다. 그녀가 말했습니다.내 레스토랑에 대해 어떻게 생각하세요? Ke Luoy는 주위를 둘러 보며 구석에 옹기종기 모여있는 식탁을 바라보았는데 흰색 식탁보는 상당히 무거웠고 테이블 위의 양초는 은색으로 매우 차분해 보였습니다.그녀 아래에 있는 나무 바닥은 밝은 갈색으로 사용감이 매끄러웠고 웨인스코팅 벽은 손으로 그린 ​​접시와 낙서로 장식되어 유럽의 도시처럼 보였지만 클로이는 확신할 수 없었습니다. 예쁘다, 클로이가 말했다.하지만 내가 왜 일하기를 원하는지 물어봐도 될까요?이리 오세요?

자, 이렇게 합시다.내 경험으로는 산만해 보이는 사람들이 아마도 가장 흥미로운 사람들일 것이다. 아무도 그것을 그렇게 묘사한 적이 없습니다. 그것은 당신이 일에 얼마나 집중하는지에 달려 있습니다. 내가 어떻게 집중할 수 있을 것 같아?내가 무언가를 떨어뜨릴 때마다 남자친구는 나에게 소리를 지른다. 결과가 유용한가요? 그건 소용 없어.클로이는 자신만만하게 웃었다. 그런 다음 다른 것을 시도해야 할 것 같습니다.시도해 보시겠습니까? 생각하다.Ke Luoyi의 간절한 목소리는 자신도 놀랐습니다. 잘.나는 당신이 이 방을 공부하고 이 문장을 당신이 원하는 대로 해석하기를 바랍니다.5분 후에 돌아오겠습니다.릴리안은 부엌 문 밖으로 걸어나와 사라졌다.

Ke Roy는 나머지 직원이 어디에 있는지, 손님이 언제 도착하는지, 왜 부엌에서 소리가 나지 않는지 멍하니 바라보았습니다. 덧붙여서 부엌에서 릴리안의 목소리가 들려왔다.월요일 밤은 휴무이니 걱정하지 않으셔도 됩니다.원하는 대로 터치하세요. 걱정하지 마세요. Ke Roy는 그의 앞에 있는 테이블을 바라보고 몸을 굽혀 테이블 아래에 매달려 있는 식탁보의 딱딱한 표면을 만졌습니다.그녀는 깨지기 쉬운 저녁 식사 전 스파클링 와인 잔을 집어 들었습니다. 줄기는 얇은 나뭇 가지처럼 손가락 사이에 고정되어 있습니다.그녀는 유리잔을 조심스럽게 내려놓고 마룻바닥을 밟는 발소리를 들으며 옆 테이블로 가더니 정원을 내다보며 창가로 다가갔다.저녁 햇살에 장미가 빛을 발하는 것 같았고 벚꽃 잎사귀의 윤곽이 날카롭게 보였습니다.그녀는 창가의 탁자 옆에 있는 의자를 조용히 들어올려 뒤로 옮기고 그 위에 앉아 방을 돌아보았다. 릴리안이 돌아왔지만 로이는 당황해 일어서고 싶었다. 괜찮아, 릴리안이 말했다.당신 말이 맞아요.물론 당신은 당신이 일하는 곳을 알아야합니다. 나는 여기를 좋아한다.Ke Luoyi는 이 말을 하고 말을 멈췄습니다. 그러면 조심할 것입니다.릴리안이 말했다. 내가 할 수 있을지 모르겠다.내가 물건을 부수면 어떡하지?참을 수가 없어. 자, 이렇게 해봅시다. 눈을 감고 부엌 문으로 걸어가세요. 그러나 Roy는 이것이 그녀가 이행할 수 있을지 확신할 수 없는 요청인 이유를 여러 가지로 생각할 수 있습니다.그러나 Lillian은 Chloe와 부엌 문 사이에 놓인 수백, 아니 수천 달러에 완전히 동요하지 않는 것 같았습니다. 1분이 지나도 릴리안은 여전히 ​​참을성 있게 기다리고 있었지만, 로이는 생각했다: 어쨌든 그 크리스탈과 도자기는 릴리안의 것이었구나.그녀는 눈을 감고 천천히, 천천히 나무 바닥을 미끄러졌다. 서두르세요, 릴리안의 목소리가 그녀의 오른쪽에서 들려왔습니다.당신은 어디로 가야할지 압니다. 클로이는 그것이 사실임을 알게 되었습니다.릴리안 옆에는 현관에서 가장 가까운 2인용 테이블이 있었고, 현관이 내려다보이는 창가에는 대문까지 쭉 뻗은 정원이 보였다.그녀의 왼쪽 방 중앙에 있는 4인용 테이블은 프라이버시가 없는 느낌을 주었지만 은은한 조명 아래에서 훨씬 더 프라이빗해 보였고, 네, 그녀는 조금 당겨진 의자를 기억했습니다. .그래서 그녀는 2인용 테이블로 더 가까이 다가가 의자 위로 손가락을 스치고 현관문이 있는 곳에 도달했습니다.그 후 거의 직진하지만 약간 오른쪽으로 가다가 왼쪽으로 갑니다.Ke Luoyi는 양초와 씻는 냄새 때문에 테이블에 가까이 있을 때 그것을 느낄 수 있다는 것을 발견했고, 작은 흰색 그릇에 담긴 향신료 소금도 공기에 아니스의 힌트를 더했습니다.그런 다음 그녀는 부엌 문으로 갔다. 장소는 실제로 그렇게 크지 않습니다.릴리안이 말했다. 여기 와서 일하고 싶은데 로이가 막 말했어요.나는 물건을 부수지 않을 것입니다. 몇 달 후 클로이가 식료품점에서 집으로 걸어가던 어느 월요일 밤이 되어서야 레스토랑 주방의 불이 켜져 있었습니다.다음날 오후 직장에 있을 때 그녀는 Lillian에게 부엌에서 무슨 일이 일어나고 있는지 물었습니다. 쿠킹클래스입니다.릴리안이 대답했다.매월 첫째주 월요일에 수업을 합니다. 나도 참여할 수 있나요 클로이, 주방에서 일하고 싶으면 예비 요리사로 시작할 수 있어요. 일처럼 할 생각은 아니었지만 로이는 더듬거렸다.제 남자친구는 요리사입니다.그가 퇴근하고 집에 올 때 먹을 것을 가져다 줄 수 있도록 가끔 몇 가지 요리를 요리할 수 있으면 좋겠습니다. 릴리안은 고개를 끄덕였다.이해합니다.음, 9월에 새로운 과정이 있을 예정이니, 시도해보는 것도 좋을 것입니다. 수강료는 얼마인가요?클로이는 머릿속으로 계산하고 있었다.그녀는 깜짝 선물을 원했지만 감당할 수 있을지, 잭에게 들키지 않고 몇 교대 근무를 더 할 수 있을지 알 수 없었습니다. 그냥 현장실습으로 취급해, 어때? 수업 첫날 밤, Roy는 자신이 강의실에 있는 모든 사람보다 적어도 10살은 어리다는 사실을 재빨리 알게 되었고, 그것은 그녀의 불안을 완화하는 데 거의 도움이 되지 않았습니다.Lilian은 부엌 반대편에서 그녀를 보고 미소만 지으며 그녀를 다른 학생들에게 소개하지 않았습니다.클로이는 세면대에서 손을 씻으러 갔고 은발의 나이든 여자 옆에 섰다. 다른 사람과 함께 왔습니까?노파가 먼저 수다방을 열었다.엄마랑 왔어? 아니요.Ke Luoyi는 약간의 저항으로 말했습니다. 노파는 그녀를 고맙게 바라 보았다.좋아, 그녀가 말했다.제 이름은 이사벨입니다. 그날 밤, Chloe는 자신이 게를 죽일 수 있을지 확신이 없었지만 눈을 감고 식당을 가로질러 걸어가면서 영감을 얻었습니다.마음의 어두운 공간에서 그녀는 살아있는 게를 손가락 아래에 느끼고 처음에는 삶의 끝을 간단하고 깊게 애도하고 가능한 한 빨리 게의 껍질을 찢어 버렸습니다.나중에 그녀는 게를 먹고 있을 때 생명이 자신에게 들어오는 것을 느끼며 다시 눈을 감았습니다. 릴리안은 수업이 끝나고 자리를 뜨면서 팔꿈치를 만졌다.클로이, 당신은 배우고 있고 자랑스러워해야 합니다. Chloe는 요리 교실과 그 안에 있는 사람들을 좋아했지만 Tom이 국수를 요리하는 날까지 집에서 어떤 요리도 시도할 용기를 낼 수 없었습니다.Ke Roy는 계속 그를 바라보고 있었는데, 그가 일할 때의 그의 얼굴의 부드러움, 마치 그가 소중히 여기는 사람을 쓰다듬는 것처럼 재료에 손을 대는 방식이었습니다.그래서 그녀는 Jack을 위해 이 요리를 하기로 결정했고 Jack은 음식이 그녀의 사랑을 대표한다는 것을 알았을 것입니다. 최근 Jack과 어울리는 것이 점점 더 어려워졌습니다.그녀는 정규직을 가지고 있었지만 그의 쏟아지는 비판은 멈추지 않았고 단지 방향을 바꿨을 뿐이었습니다. 다른 사람들), 그녀의 아이디어(존재하지 않음).때때로 Chloe는 그가 그녀를 멀리 던지기 위해 그녀를 단단한 작은 공에 묶으려는 것처럼 보였습니다. Ke Luoyi가 국수 소스를 만들기 위해 용기를 모으고 돈을 모으는 데 일주일이 걸렸습니다.그녀는 깊고 강한 맛이 마음에 부드러움을 남길 수있는 진짜 레드 와인 한 병을 사고 싶어했고 릴리안은 소스가 와인의 안내를 따를 것이라고 말했다.그러나 생각과는 달리 그녀는 술을 살 수 있는 나이가 아니었기 때문에 Lillian에게 도움을 청해야 했습니다. 더 나은 아이디어가 있습니다.릴리안이 말했다.나를 따르라. 두 사람은 레스토랑의 와인 랙에 대해 생각했습니다.당신은 알고 있습니까?릴리안은 얼굴에 불쌍한 미소를 지었다.이렇게 함으로써 나는 많은 문제에 봉착할지도 모른다.내가 당신에게 한 병만 보내준다면 아마도 우리는 그것을 요리 보상으로 취급할 수 있을 것입니다.그녀는 선반에서 와인 한 병을 꺼내 라벨의 먼지를 털어내고 클로이에게 보여주었다. 배낭 바닥에 넣어 주시겠어요?나는 정말로 내 주류 면허를 잃고 싶지 않습니다. 아파트로 돌아온 Chloe는 와인 한 병과 통조림 토마토, 다진 고기, 농축 수프 큐브를 꺼냈습니다.슈퍼마켓에 있는 마늘은 더럽고 곰팡이가 났기 때문에 그녀는 과일 및 채소 가판대에서 운을 시험하기로 결정했습니다.밖은 추웠고 과일과 채소 가판대는 시내에서 0.5마일 떨어져 있었지만, 그녀는 이 음식을 요리한다는 생각에 상쾌함을 느꼈습니다.클로이는 아파트를 나와 목에 스카프를 두르고 코까지 끌어올려 습기를 들이마셨다. 그녀는 가판대에 도착하여 발에 피가 고이게 하기 위해 세게 몇 번 뛰어올랐고, 외부보다 훨씬 더 따뜻한 가려진 칸으로 들어갔습니다.추운 겨울 외부는 피망, 빨간 사과, 네온 색 오렌지, 튀어 나온 뿌리가있는 아티 초크 및 작은 털복숭이 키위가있는 무더기의 삶의 카니발처럼 보입니다.그녀는 마늘을 찾았지만 방금 땅에서 뽑은 것처럼 신선해 보이는 둥근 빨간 토마토를 거부할 수 없었습니다. 가게 주인이 찾아왔다.도움이 필요하세요?그는 조심스럽게 물었다.인근에 고등학교가 있어 과일가게는 자연스럽게 학생들의 타겟이 됐다. 토마토의 새빨간 색에 홀린 켈루오는 자신의 목소리에 담긴 경고를 듣지 않고 빙그레 웃으며 돌아섰다.이렇게 예쁜 토마토가 어디있나요? 여관 주인의 얼굴이 편안해졌습니다.온실에서 직접 재배합니다.그는 말했다.몇개만 판매합니다. 오늘은 특별한 토마토 소스를 만들어 보겠다”고 로이는 뿌듯하면서도 수줍게 설명했다.그때 그녀는 그의 표정을 보았다.아뇨, 소스에 넣지 않겠습니다.그녀는 그것을 설명하는 방법을 알아내려고 애썼다.이유가 생각나네요. 가게 주인은 그녀를 고맙게 바라보았다.토마토는 이제 네 거야.”라고 말하며 고개를 끄덕였다.하지만 마늘 값은 지불해야 합니다. 클로이가 아파트로 돌아왔을 때 그녀는 고기 굽는 냄새를 맡았습니다.잭은 난로 옆에 서 있었다. 이봐, 음식 고마워.그는 소리쳤다.햄버거는 몇 분 안에 준비됩니다. 국수를 끓이고 싶었는데 로이가 그만뒀어요. 오, 시간이 너무 오래 걸려 손에 든 열린 병을 바라보고 있는 그녀를 보았습니다.좋은 와인, 자기야, 고마워.그는 말하며 한 모금 마셨다.밸런타인데이가 다가오고 있는데 날 기쁘게 해주려고 하는거야? 클로이는 고개를 저었다.곧 돌아올게, 심부름 좀 해야 돼. 서둘러요, 햄버거가 거의 준비되었습니다. 클로이는 아파트 뒤편으로 아래층으로 내려가 벽에 등을 기댄 채 숨을 몰아쉬었다. 어리석은 소녀, 그녀는 혼잣말을 했다.어떻게 될 것 같나요? 그런 다음 그녀는 크고 파란 쓰레기통의 뚜껑을 열고 팔에 들고 있던 작은 종이 봉투를 그 안에 던졌습니다. 다음날 직장에서 Chloe는 두 개의 와인 잔을 깨고 부엌 칼을 가득 찬 냄비 싱크대에 넣었습니다.Lillian은 식기 세척기가 그의 손을 홱 잡아당겨 스페인어로 된 진정한 학대 백과사전을 터뜨렸을 때 클로이를 옆으로 끌어당겼습니다. 이제 당신은 관심을 기울이지 않습니다. 클로이는 당황하며 그녀를 바라보았다.저를 해고하지 마십시오. 난 당신을 해고하지 않을거야, 클로이.나는 당신에게 주의를 기울이고 있었는데, 당신이 주의를 기울이지 않는다는 것을 알아차렸습니다.오늘 밤은 나에게 집중해줘, 알았지? 클로이는 고개를 끄덕였다. 그리고 월요일에 수업에 오는 것을 잊지 마세요. Chloe가 월요일 밤에 카페테리아에 도착했을 때 그녀는 밖에서 기다리고 있는 다른 학생들을 발견했습니다.몇 분 후 릴리안이 손에 갈색 종이 봉지 여러 개를 들고 뒤에서 달려왔다. 늦어서 미안해, 그녀가 소리쳤다.몇 가지를 찾아야 합니다. 그녀는 모인 군중 사이를 돌아다니며 모든 사람에게 인사를 한 다음 부엌 문을 열고 엄지손가락을 비틀어 들어가 불을 켰습니다.학생들은 자리에 앉았는데 우연히 안토니아 옆에 로이가 앉았다. 글쎄, Lillian은 나무 카운터에 가방을 놓고 교실을 향했습니다.오늘 밤에 특별한 계획이 있어요.우리는 최근에 몇 가지 더 복잡한 요리를 요리했지만 가장 중요한 요리 수업 중 하나는 가장 간단한 음식도 가장 신선한 재료로 준비하면 놀라울 정도로 맛있을 수 있다는 것입니다.그래서 오늘 밤, 밖이 춥고 바람이 많이 부는 동안, 우리는 진정으로 복잡하지 않은 신의 선물 몇 가지 진미를 시도할 것입니다. 부엌 문에 탭이 있었다.모두가 놀라서 문을 쳐다보았다. 때가됐다.릴리안은 문을 열러 갔다.밖에 있는 여자는 구릿빛 피부에 주름진 피부와 새하얀 머리칼을 하고 있었다.그녀의 키는 나이에 따른 성장을 만회하는 듯했고, 그녀의 키는 릴리안의 어깨보다 작았다. 급우들, 릴리안은 미소를 지으며 말했다.제 친구 Abrita입니다. 그녀는 오늘 밤 도와주러 왔습니다. Abrita는 방에 들어와 두 줄로 늘어선 학생들을 바라보았습니다.초대해줘서 고맙다”고 훈훈하고 허스키한 나이 든 목소리로 말했다.Lillian은 이전에 나에게 도움을 요청한 적이 없기 때문에 수업이 특별할 것입니다.그렇지 않으면 그녀는 늙고 게으르다.그녀는 눈을 깜빡였다. 안토니아는 클로이 쪽으로 몸을 기울였다.그녀는 제 논나(할머니)를 생각나게 합니다.아마도 그녀는 릴리안의 비밀을 말할 것입니다.케 로이는 안토니아를 멍하니 바라보았다.이 미인은 자연스러운 밀빛 안색과 불청객을 끌어들이는 억양을 가졌다.하지만 안토니아는 여전히 장난스러운 눈초리로 그녀를 바라보고 있었고, 로이는 악의적으로 웃고 있는 자신을 발견했습니다. 그녀가 결혼하지 않은 이유처럼 그녀는 제안했습니다. 또는 그녀가 사는 곳.Isabella도 몸을 숙이고 음모를 꾸미며 속삭였습니다. 말도 안되는 소리는 그만하고, 릴리안은 즐거워했다.Ke Luoyi, 당신은 매우 바쁜 것 같은데 와서 도와주지 않겠습니까? Chloe는 고개를 흔들고 싶었지만 Antonia는 격려하듯 그녀를 뒤로 밀었습니다. 가세요, 가셔야 합니다. Ke Luoyi는 세면대로 앞으로 나아가 Lilian과 Abrita에서 멀지 않은 곳에 서 있었습니다. Aburita는 나의 첫 번째 요리 교사였으며 그녀는 또띠야 만드는 방법을 가르쳐주었습니다.릴리안이 설명했다.우리가 가장 정통 케이크를 만들고 싶다면, 릴리안은 아브리타를 향해 살짝 고개를 끄덕였다. 반죽은 우리가 직접 만들어야 한다.마른 옥수수를 불려 삶아 석회를 뿌려 절인 옥수수를 만든 다음 옥수수 가루로 갈아야했습니다.그러나 운 좋게도 Abrita의 멋진 식료품 점은 기성품 옥수수 가루를 가지고 있습니다. 내가 어렸을 때 Abrita는 말했습니다.우리는 메타테라고 불리는 중앙에 움푹 패인 큰 바위가 있는데, 나는 그 앞에 무릎을 꿇고 구르는 돌처럼 보이는 마노로 그것을 두드린다.토르티야 한 장을 만들 만큼의 밀가루를 빻는 데 시간이 오래 걸리고 팔과 무릎에 힘이 많이 든다.이제 훨씬 쉬워졌습니다.그녀는 말하면서 옥수수 가루 한 봉지를 집어 들고 작은 강물처럼 그릇에 노란 가루를 부었습니다. 그런 다음 물을 추가합니다.그녀는 클로이에게 그릇을 건네며 말했다. 얼마나 많이?클로이가 물었다. 아브리타는 클로이를 위아래로 훑어보았다. 긴팔 스웨트셔츠를 가는 어깨에 느슨하게 걸치고 눈가에는 짙은 아이라이너를 그렸다.Abrita는 초원의 바람처럼 쉽고 자연스럽게 어깨를 으쓱했습니다. 얼마나 추가해야 한다고 생각하는지 확인하십시오. Ke Luoyi는 도움을 요청하는 Antonia와 Isabel을 흘끗 보았고 그들은 격려의 손을 흔들었습니다. 그래서 그녀는 그릇을 들고 싱크대로 가서 수도꼭지를 틀었고, 손가락 사이로 미끄러지는 부드러운 곡물이 물의 흐름에 따라 차갑고 미끄럽게 되는 것을 느꼈습니다.그녀는 수도꼭지를 잠그고 맨손으로 물을 밀가루에 저었다.여전히 너무 건조해서 그녀는 두 물질이 하나가 되는 것을 느낄 때까지 더하고, 휘젓고, 더했습니다. 이해합니다.그녀는 Abrita를 올려다보며 말했다. 아주 좋아, Abrita가 말했다.이제 반죽을 꺼내 공 모양으로 치대십시오.그녀는 약간의 반죽을 반죽하고 손바닥 사이에 반죽했고 전체 학급은 그녀의 자신감있는 움직임을 지켜 보았습니다.그리고 때리다.그녀는 말한다.도우 볼은 손바닥 사이를 오가며 손을 바꿀 때마다 조금 더 납작해졌습니다.그녀는 잠시 멈추고 손가락 끝을 구부린 다음 반죽을 원을 그리며 가장자리를 잡아 당겨 균일한 원을 만든 다음 규칙적이고 빠르게 치기 시작했습니다. 폭포를 바라보고 있는 것 같습니다.뒷좌석에 앉은 칼이 고맙게 말했다. 릴리안이 말했다.토르티야를 만드는 데 32번의 스트로크가 필요합니다. Abrita는 속도를 늦추지 않고 낄낄거렸습니다.레시피를 믿지 않는 여자는 너무 정확합니다. 당신은 아직 아닙니다.릴리안은 뒤로 물러섰다. 중요한 일이 있을 때, 아브리타는 자신이 만든 토르티야를 내려놓고 그릇에서 또 다른 반죽 덩어리를 꺼내 클로이에게 건넸다.당신은 와서 시도합니다. Ke Luoyi는 주저하고 손바닥으로 반죽을 반죽했습니다.찰흙을 가지고 노는 것 같았다고 그녀는 말했다.그녀는 반죽을 납작하게 만들기 위해 손 사이에 반죽 공을 던지기 시작했습니다.잠시 후 그녀는 반죽을 보았고 다소 낙담했습니다.반죽은 가장자리가 갈라지고, 꽃잎처럼 펼쳐지고, 두께가 고르지 않고, 여기저기 뭉쳐져 있었다.마지 못해 그녀는 반죽을 다시 치대고 다시 치기 시작했습니다.야구가 아니라 아브리타가 잠시 후 친절하게 말했다.진정하다.그녀는 클로이의 손을 잡고 진정하라고 말했습니다.당신이 사랑하는 사람과 춤을 추고 있고 그와 껴안고 싶다고 상상해보세요.다른 생각하지 마세요. Chloe는 이번에는 더 느리게 다시 시작했습니다.반죽이 앞뒤로 움직였고, 그녀는 다른 손이 뻗어나와 손바닥 사이의 좁은 공간에서 빠져나오는 것처럼 천천히 모양이 열리는 것을 느꼈습니다.그녀는 더 빨리 움직입니다.리듬은 차분했고 그녀의 손에서 나는 소리는 캐노피에 떨어지는 비 같았다. 작동해야 한다고 생각합니다.1분 정도 후에 Abrita가 말했습니다. Ke Luoyi는 손에 반죽한 옥수수빵을 내려다보았다.그녀는 Abrita에게 말했습니다.모두가 그것을 시도 할 수 있습니까? Abrita는 그녀에게 그릇을 주었고 Roy는 두 줄의 학생 사이를 걸으며 각각 작은 공을 굴려서 서로를 때리고 때리기 시작하여 서로의 실수를 조롱 한 다음 점차 리듬을 마스터하여 The를 보냈습니다. 박수 소리는 점차 일관되고 부드러운 박수 소리로 바뀌었습니다. 물론 토틸라 메이커도 있습니다.릴리안이 말했다.그녀는 조리대 아래에서 금속 물체를 꺼냈고 두 개의 원은 중앙에 경첩으로 고정되었습니다.그녀는 모든 사람이 반죽이 어디로 가야 하고 기계 상단이 어떻게 반죽을 평평하게 하는지 볼 수 있도록 기계를 열고 닫았습니다.하지만 저는 매일 박수를 받을 자격이 있다고 생각합니다. 춤을 출까?이 소녀가 춤을 출 수 있다는 것을 알고 계셨습니까?Abrita는 눈을 깜박이며 반원들에게 물었습니다. 춤이라고 하면 살사 소스가 생각난다.Lilian은 즉시 말하고 갈색 종이 봉투를 카운터에 올려 놓았습니다.안토니아, 릴리안은 안토니아가 묻으려던 것을 가로막았다.Chloe와 내가 야채를 자르는 동안 Abrita가 토르티야를 요리하는 것을 도와주시겠습니까? 여기 있어요.그녀는 날카로운 칼을 동시에 건네며 클로이에게 말했다. 칼을 쓰라고?Ke Luoyi가 낮은 목소리로 Lilian에게 물었습니다.당신은 내가 칼을 잡는 것이 위험하다는 것을 분명히 알고 있습니다.하지만 릴리안은 고개만 끄덕였다. Abrita는 뜨거운 프라이팬 앞에서 Antonia에게 팬케이크 절차를 설명했습니다.각면에서 약 30 분 동안 튀기면 피부가 작은 거품으로 팽창해야합니다. 그렇지 않은 경우 뒤집을 때 두 손가락을 사용하여 부드럽게 누를 수 있습니다. Lilian은 종이 봉투에서 무언가를 꺼내 Ke Luoyi의 손에 넣었습니다.그녀가 말했다.이것부터 시작하십시오. 이 토마토는 납작하고 불룩한 정도가 다양했으며 일부 불룩한 부분이 터지는 것처럼 보였고 Ke Luoyi가 이전에 본 것과는 달랐습니다.물론 토마토는 여전히 빨갛지만 석류석에서 주황색까지 녹색과 노란색이 가미된 화가의 팔레트와 같은 색조였습니다.편안한 무게가 그녀의 손바닥을 채우고, 혹이 그녀의 손가락 사이로 미끄러지고, 그녀는 가볍게 누른 다음, 그녀가 만진 표면이 가라앉는 것을 느끼며 멈췄습니다. 그것은 가보 토마토라고 Lillian이 학급에 설명했습니다.보통 8월과 9월에만 가능하지만 오늘은 운이 좋았습니다. 옥수수를 굽는 달콤한 냄새가 공기를 가득 채우기 시작했고, 토르티야가 뒤집힐 때 팬 위에 떨어지는 부드러운 중얼거림, 아브리타와 안토니아가 할머니 이야기를 하는 것 같은 속삭임이 들렸다.Ke Luoyi는 토마토를 도마 위에 올려놓았고, 그녀는 이 이상한 과일을 얼마나 좋아하는지에 놀랐습니다.칼끝으로 긁으려 하자 토마토 표면이 금세 깔끔하게 갈라져 단단한 살이 드러나고 나무 도마 위로 몇 방울의 과즙이 뚝뚝 떨어졌다.그녀는 칼을 꽉 쥐고 휘어진 토마토 위로 고르게 미끄러지더니 토마토 한 조각이 가볍게 떨어졌다. Lilian은 매우 훌륭하다고 칭찬했지만 Roy는 계속해서 한 조각씩 잘라서 앞에 있는 과일을 6등분으로 자르고 토마토 6조각을 작은 깍둑썰기할 수 있다는 사실에 놀랐습니다. 휴식 시간이 되면 Abrita는 Chloe에게 프라이팬에서 토르티야를 꺼냅니다.그녀는 그것을 손에 평평하게 놓고 표면에 버터를 바르고 소금을 약간 뿌리라고 지시했습니다.클로이는 토르티야를 입술에 대고, 옥수수의 풍부하고 따뜻한 냄새와 녹는 크림을 들이마시며 잠든 아이의 등을 어루만지는 어머니의 손처럼 부드럽습니다. 이것으로 누가 다른 것을 먹고 싶습니까?타코를 다 먹은 후 클로이가 물었다.살사 좀 드세요.Lilian은 그렇게 말하며 아직 물이 뚝뚝 떨어지는 고수 한 줌을 Ke Luoyi에게 건넸습니다. 블렌디드 살사는 시원하고 신선하며 활기찬 빨강, 흰색 및 녹색을 축하합니다.퀘소 프레스코(부드러운 두부 치즈)를 부순 토르티야와 함께 먹으면 어린 시절을 손에 쥐고 있는 것처럼 만족스럽고 기분이 좋아지며 풍부하고 놀랍습니다. Chloe는 작은 접시 위에 토르티야를 들고 토마토 주스와 크림이 하얀 도자기 위에 떨어지는 것을 지켜봅니다.학급 전체가 손에 든 음식에 취한 채 조용했습니다.Abrita와 Lillian은 카운터에 서서 서로 기대어 낮은 목소리로 이야기하고 Antonia는 프라이팬에서 마지막 토르티야를 들어 다른 사람들과 함께 스택에 놓고 그것을 따뜻하게 유지하기 위해 주방 냅킨으로 덮었습니다. 그림처럼, 클로이는 생각했다.말이 필요 없는 레시피.그녀는 가만히 서서 주변의 부엌을 느끼며 역동성을 느꼈습니다. 요리사, 웨이터, 손님이 오는 내일 오후까지 지속되는 역동성은 소란과 재료의 덩어리가 될 것이고 음식은 요리될 것입니다. 이런 식으로 웃음과 사랑 속으로 따뜻하고 밝고 황금색이 될 것입니다.그녀가 웃었다. Lilian이 와서 가방에서 마지막 토마토를 꺼내 Ke Luoyi에게 건넸습니다.나는 이것이 당신을 위한 것이라고 생각합니다.그녀는 말한다. 수업 끝났다.Abrita는 집에 돌아가 웃으면서 늦게까지 깨어 있기에는 너무 늙었다고 말했습니다.다른 사람들도 둘씩 셋씩 떠났고, 클레어는 두 아이를 위해 집에 가져갈 토르티야 몇 개를 포장하고 있었고, 이안은 톰을 끌어내어 질문이 있다고 말했고, 헬렌과 칼은 이사벨을 태워 주겠다고 제안했습니다. Ke Luoyi가 접시를 닦는 소리와 Lilian이 카운터를 닦는 소리를 제외하고는 부엌은 매우 조용했습니다.문이 찰칵 닫히고 안토니아는 마지막 접는 나무 의자를 창고 밖에 있는 창고로 옮기고 있었다. 뭐 물어봐도 될까요Antonia가 돌아왔을 때 Koroy가 그녀에게 물었습니다. 체르토.틀림없이. 넌 너무 아름다워, 로이는 머뭇거린다.나는 아니에요 헤이 안토니아는 미소를 지으며 릴리안에게로 몸을 돌렸다.당신의 화장실을 빌릴 수 있습니까?릴리안은 고개를 끄덕였고, 안토니아는 깨끗한 키친타올을 잡고 클로이의 손을 잡고 레스토랑 식당을 가로질러 작은 녹색 여자 화장실로 안내했습니다.거울 앞에 선 Antonia는 물결 모양의 검은 머리를 잡고 있던 자용 머리핀에서 손을 떼고 Chloe의 얼굴에서 갈색 컬을 깔끔하게 빗질했습니다. 좋아, 안토니아가 클로이의 머리를 머리핀으로 고정하며 말했다.자, 물. 무엇? 얼굴을 씻어주세요.그녀는 뜨거운 물을 틀었다. Ke Luoy는 손바닥에 따뜻한 물을 채우고 얼굴에 뿌렸습니다.열기가 그녀의 피부에 닿았고, 금속성 냄새는 그녀를 둘러싼 방만큼이나 녹색이었다.그녀의 손과 얼굴 사이의 공간은 여전히 ​​깨끗하고 안전합니다. 이제 비누를 사용하십시오. 클로이는 손에 비누칠을 했고, 로즈마리 향이 코를 간질였다.그녀는 얼굴을 닦고 헹구고 Antonia가 건넨 수건으로 물기를 닦았습니다.그녀는 흰 수건에 두껍게 칠해진 검은 얼룩을 보고 놀랐다. 안코라.다시.안토니아는 미소를 지었다. 이렇게 수건을 만들면 그녀는 나를 죽일거야. 이번에는 더 많은 비누를 사용하십시오.아니, 그녀는하지 않습니다. 마침내 Antonia는 그녀에게 세수하라는 요청을 중단했지만 Roy는 거울을 올려다 보았습니다.그녀의 얼굴은 큰 파란 눈과 헝클어진 머리를 가진 명랑한 거울 속의 그녀를 돌아보았다. 필수 성분.Antonia는 그것을 보고 말했다.오직 최고입니다. 하지만 당신은 너무 아름답습니다.클로이는 계속했다. 안토니아가 웃었다.나는 엄마에게 그렇게 자주 말하곤 했다.그녀는 부엌이나 정원에서 더듬고 있었고 나는 그녀가 세상에서 가장 아름다운 사람이라고 생각했고 나는 예쁜 소녀가 아니었습니다.그녀가 뭐라고 했는지 아세요? 클로이는 고개를 저었다. 그녀는 내가 아름다운 것이 아니라 인생이라고 말할 것이지만 어떤 사람들은 당신에게 삶의 아름다움을 상기시킬 가능성이 더 큽니다. Antonia와 Chloe는 부엌으로 돌아와 Lilian이 냉장고에서 초콜릿 크림 페이스트리 한 접시를 꺼내는 것을 보았습니다. Stacey의 스페셜 딤섬, 일요일에서 조금 남았습니다.나랑 먹을래? 정말?Antonia와 Chloe는 서둘러 싱크대로 왔습니다.Ke Roy는 페이스트리 한 조각을 집어서 Antonia가 가져온 흰색 접시에 놓고 심장의 최상층을 만져 손가락에서 입으로 녹는 두꺼운 초콜릿 층을 느꼈습니다. 스테이시에게 맛있다고 전해주세요. 저는 이 충전이 가장 좋습니다.安東尼雅說著小心把點心掰成兩半，指尖戳進中間的奶油裡。我媽總是罵我先把餡餅的內餡吃掉。安東尼雅的手機響起，她看著螢幕。 당신은 무엇을 말합니까?說天使，天使就到嗎？她看著她們困惑的臉。是我媽，她解釋。실례합니다. 她一面走進用餐區，一面打開手機。門關上時，可洛伊還聽到她在說：Pronto? Si, ciao. Sto bene, e tu?（喂？是，親愛的，我很好，妳呢？） 可洛伊望著關上後還前後搖晃了一陣子的門。她仍能聽見安東尼雅開心談天的聲音。 我媽和我從來不會這樣聊，可洛伊說，她的語氣就像在壺裡放久了的咖啡。她看著莉莉安。당신은요? 我們有一陣子這樣聊過，但我十七歲時她過世了。可洛伊的臉脹紅了。我很遺憾，然後，又因為她年紀輕，沒辦法不問：那妳怎麼辦？ 我做菜。莉莉安的手朝廚房和再過去的用餐區畫了一圈。我很幸運，我認識了阿布麗塔。她把手放在可洛伊肩上一會兒，然後端起托盤，走進冷藏間。安東尼雅大笑著穿過擺動著的門走進來。 我媽呀，就喜歡在這種時間打電話來。她對可洛伊說。她說我住在這麼遠的地方只有一個好處，就是她能同時跟我說早安和晚安。對她是早上，對我是晚上。而且她總想知道我什麼時候要回去嫁給安傑羅。 等等，可洛伊插嘴。安傑羅是誰？從冷藏間出來的莉莉安揚起一邊的眉毛。 噢，他很好，是個好人，可是他不想娶我，我也不想嫁他。 莉莉安和可洛伊互望了一眼。 我知道妳喜歡誰，可洛伊的聲音調皮起來。但他會不會鼓起勇氣做點什麼呢？安東尼雅臉紅了。 好啦，可洛伊。莉莉安開口制止，嚴肅的語氣卻被一抹忍不住的笑給沖淡了。我們都知道有些麵包得花多點時間才會發起來。 可洛伊大笑。對哦，唔，那我想現在是打麵團的時候了。 那天晚上，可洛伊到家時已近午夜。傑克在廚房等她。你不是每週一晚上要上班的嗎？可洛伊問。 沒上到這麼晚。他仔細端詳她。妳看起來不太一樣。어디 갔어? 跟朋友在一起。她讀著他的表情。我去上課，行嗎？ 怎麼，準備念大學啊？他語氣裡的諷刺像隻弓起身子的貓。 是烹飪課。 傑克馬上變臉，可洛伊簡直能聽到啪的一響。我是廚師。그는 말했다.可洛伊靠著門框，感覺木頭的邊緣跟脊椎成一直線。她手裡還拿著莉莉安給的那顆番茄，番茄的重量厚實又令人安心。我想我或許也要當廚師。 可洛伊，每一間廚房裡只能有一位廚師。 可洛伊思忖著他這句話。 你知道嗎？她說。我也在想這件事。她小心地把番茄放在流理台上，繞過傑克走進臥室，把她的衣服放進牛皮紙袋裡。傑克沒動。她手裡提著幾個袋子，再度來到前門時，她轉過來面向他，朝廚房流理台點了點頭。 那顆番茄很棒，不需要跟其他材料混在一起。 她走了出去，關上身後公寓的門，然後靠在門角上。 哎呀，慘啦，她噗哧一聲笑了出來。現在我該怎麼辦？