장63 ★6월 1일 머핀 먹기

몇 년 전 일상적인 혈액 검사 후 의사들은 남편과 내가 모두 콜레스테롤 수치가 높다는 사실을 발견했습니다.약간의 분석 끝에 우리는 붉은 고기 소비를 줄이기로 결정했습니다.그리고 우리는 귀리 밀기울 가판대를 애용하기 시작했습니다. 아침으로 먹던 베이컨과 계란 대신 메이플 시럽을 곁들인 블루베리 오트케이크를 먹었습니다.그리고 Gibbs는 자신이 가장 좋아하는 저지방 맛을 개발하기 위해 귀리겨 머핀을 실험하기 시작했습니다.그래서 우리는 빵 대신 오트밀 머핀을 사용하기 시작했습니다.이런 식으로 우리의 콜레스테롤은 몇 달 안에 표준 범위로 떨어졌고 추가 보너스로 체중도 줄었습니다.

우리는 일주일에 약 12개의 더블 머핀을 먹습니다.머핀 만드는 방법은 크림에 모든 재료를 넣고 10분 정도 저어준 뒤 오븐에 15분 정도 넣어준다. 이 머핀은 아침에 시리얼이나 과일과 함께 먹거나 점심에 샐러드와 함께 먹거나 저칼로리 고섬유질 스낵으로 먹을 수 있습니다.이 머핀은 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부합니다.언젠가 우리는 콜레스테롤 지수가 다시 떨어졌다는 것을 알 수 있고 동시에 이 간단하고 건강한 음식을 계속 즐길 수 있기를 바랍니다. 깁스의 오트밀 머핀 메뉴 귀리 밀기울 2 1/4컵 베이킹파우더 1스푼 설탕 또는 시럽 1/4컵

다진 아몬드 ​​2스푼 건포도 또는 말린 블루베리 한 줌 1/4 컵 다진 코코아 너트 탈지유 1/4컵 계란 두 개 바나나 2단 모든 건조 재료를 그릇에 넣고 과일 및 채소 믹서기에 다른 재료와 함께 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 섞습니다.그런 다음 머핀틀에 풀어준 반죽을 약간의 토핑을 위한 공간을 남겨두고, 블루베리를 넣으면 쉽게 틀을 채울 수 있습니다. 그런 다음 오븐 온도를 250°C로 설정하고 윗층이 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다(약 10분).이런 식으로 약 12개의 머핀을 만들 수 있습니다. 머핀이 식으면 머핀을 봉지에 담아 냉동실에 보관했습니다.먹고 싶을 때 머핀을 꺼내 전자레인지에 30초 정도 데우면 바로 먹을 수 있다.